tag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post6156370666065143415..comments2022-10-10T07:01:55.764+01:00Comments on El Baúl de las Cervezas: #LARONDA35: MACROS Y MICROS ¿ENEMIGOS? ¿AMIGOS?Miguel (El Baúl de las Cervezas)http://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-12502491967498807262015-09-24T08:25:05.133+01:002015-09-24T08:25:05.133+01:00Gracias, hombre la perspectiva no es tan original ...Gracias, hombre la perspectiva no es tan original muchos la han utilizado antes... aunque no sé si para hablar de cerveceras ;)<br /><br />Pues eso, yo creo que es positivo por que la capacidad destructiva de antaño está muy limitada. Antes comprabas o aplastabas a la micro que despuntaba y se acabó el problema, ahora matas a una micro que está bajo el paraguas artesanal y no acabas con el problema, hay muchas más.<br /><br />Así que se imponen por parte de las industriales nuevas soluciones... y yo creo que van por el camino de sacar sus cervezas "de calidad" o bien asociarse con compañías "artesanales"... en cualquier caso creo que será bueno para el cliente.<br /><br />Saludos,Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-17322336804856638332015-09-24T08:21:16.668+01:002015-09-24T08:21:16.668+01:00Habrá que probarlas a ver que tal.... me da la imp...Habrá que probarlas a ver que tal.... me da la impresión que no terminan de querer dar el salto, con un producto que rompa (acorde al publico "artesanal"), siempre y cuando la cerveza lleve su nombre. <br /><br />Medios tienen, pero creo que puede "dañar" su imagen de cara a sus clientes habituales, mejor a través de una empresa que lleve otro nombre (de ahí que muchas industriales creen su propia sección craft o se asocien con alguna artesanal).... así que no nos esperemos grandes cosas de algo que lleve el nombre carlsberg... aunque se acompañe de Brewmaster.<br /><br />Gracias JoseMiguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-30659880506809577472015-09-23T21:30:46.012+01:002015-09-23T21:30:46.012+01:00Me ha gustado el símil, muy original aunque tampoc...Me ha gustado el símil, muy original aunque tampoco creo que los rápidos movimientos de las grandes caigan en saco roto. Habrá que ver en un futuro a ver lo que nos depara todo esto.<br /><br />Un saludoJose Benedictohttps://www.blogger.com/profile/15653832851487248955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-12929004042761714932015-09-23T21:09:13.920+01:002015-09-23T21:09:13.920+01:00La nueva serie de Carlsberg haciendo escarceos en ...La nueva serie de Carlsberg haciendo escarceos en el mundo craft se llama Carlsberg Brewmaster Collection. Yo he probado una IPA de las tres disponibles y está más bien justita<br /><br />Un saludoJose Benedictohttps://www.blogger.com/profile/15653832851487248955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-25218829091318232102015-09-22T16:19:59.549+01:002015-09-22T16:19:59.549+01:00jaja gracias!!!
Tienes razón, los grandes tienen ...jaja gracias!!!<br /><br />Tienes razón, los grandes tienen que darse cuenta que cada vez somos más lo que no nos conformamos con al típica cervecita cogelada, que solo sirve para matar la sed... en este sentido supongo que los siguientes pasos (algunas ya los han dado) serán sacar su línea de cervezas de calidad o asociarse con alguna pequeña industria de las llamadas "artesanas" en cualquier caso saldremos ganando... siempre y cuando no vuelvan a las viejas conductas de aplastar al bicho molesto... en este caso con aplastar a uno no vale de nada... hay muchos.<br /><br />Saludos!!!Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-6175250801193247722015-09-22T14:47:32.144+01:002015-09-22T14:47:32.144+01:00Muy divertido, parecía un documental de la 2,jajaj...Muy divertido, parecía un documental de la 2,jajaja. Estoy de acuerdo contigo, sobre todo en que los beneficiarios por una vez, seremos los consumidores, ya que el que no aporte calidad a su producto, caerá irremediablemente. Donostieandohttps://www.blogger.com/profile/11060727343664446325noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-70091859075467442112015-09-22T10:40:34.146+01:002015-09-22T10:40:34.146+01:00Gracias Pau, eso estamos en un momento de cambio, ...Gracias Pau, eso estamos en un momento de cambio, pero como bien dices al final el ecosistema llega de nuevo a un equilibrio, el movimiento craft ha desestabilizado el ecosistema para imponer un nuevo equilibrio, creo que sí, que los que ganaremos seremos los bebedores de cerveza.<br /><br />Como siempre la teoría orgánica de las empresas es más compleja de lo que se pueda contar en un simple post.<br /><br />Las grandes son lentas por definición, por ley física, pero no dejas de tener razón, en ocasiones las grandes se subdividen en varios microorganismos o mutan y convierten parte de su cuerpo para crear un nuevo ser dentro de él que reacciona rápido emulando a las pequeñas... <br /><br />Mira Crafty Dan de Thwaites o los departamentos de I+D de las grandes industrias cerveceras... pero hasta hace muy poco eran "globos sonda" o experimentos como la Calsberg Jacobsen o las Casmiro... <br /><br />¿por cierto se sigue elaborando la Jacobsen?<br /><br />Saludos Pau,Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-67695055343498683762015-09-22T10:28:33.661+01:002015-09-22T10:28:33.661+01:00jaja si es cierto Gonzalo... pero en el fondo es l...jaja si es cierto Gonzalo... pero en el fondo es lo mismo, una empresa sin beneficios termina muriendo, como el que no come, y sin dinero entrando por caja difícilmente se obtienen beneficios... otra vez el poderoso Don Dinero.<br /><br />Gracias Gonzalo. Saludos!!!Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-34782972125199814172015-09-22T10:26:53.790+01:002015-09-22T10:26:53.790+01:00Gracias Rul!!!
Acabo de leer tú aportación, básic...Gracias Rul!!!<br /><br />Acabo de leer tú aportación, básicamente coincidimos.<br /><br />Saludos!!!Miguel (El Baúl de las Cervezas)https://www.blogger.com/profile/12724687829537427386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-75819058707581253042015-09-22T10:02:27.795+01:002015-09-22T10:02:27.795+01:00Interesante (y original y divertido) tu punto de v...Interesante (y original y divertido) tu punto de vista la analogía con un ecosistema. Eso sí, discrepo con que las grandes se muevan lentamente... Mira lo fácil que se están moviendo con todo esto de las crafts, para bien o para mal. 10 pasos de un pequeño lo solucionan las grandes con uno solo...<br /><br />Lo que es seguro es que en un ecosistema conviven muchas especies y es necesario que así sea, se autoregula y se llega a un equilibrio, y estamos camino de ello... aunque faltan años de recorrido, como en todo proceso evolutivo... ;)<br /><br />Saludos Miguel! Esperemos que así sea y entre tanto movimiento seamos los beneficiados... pinta a que así sea...Lúpuloadictohttps://www.blogger.com/profile/15324737084839256365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-73736204079869026082015-09-21T20:52:06.522+01:002015-09-21T20:52:06.522+01:00Un simil interesante, me gusta como lo has enfocad...Un simil interesante, me gusta como lo has enfocado y coincido en varios puntos, pero creo que hay algo más que la "supervivencia", el dinero es más poderoso que todo eso ;)<br />Saludos Miguel!hlupulushttps://www.blogger.com/profile/06622699240328986442noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2184819972599681845.post-65365035709140890242015-09-21T13:44:01.161+01:002015-09-21T13:44:01.161+01:00Muy de acuerdo y perfecta la comparativa Darbeerwi...Muy de acuerdo y perfecta la comparativa Darbeerwiniana.<br /><br />Saludos!Rul. Thttps://www.blogger.com/profile/06348686647054722352noreply@blogger.com