MIS CERVEZAS DE DICIEMBRE 2016

Tras una larga resaca de las festividades navideñas, volvemos a la rutina de narrar en este blog nuestras experiencias, opiniones y aventuras cerveceras. Quedaba pendiente este resumen del mes de diciembre y así cerrar definitivamente el año 2016. Así que sin más, traslado las notas que en su día escribí sobre un puñado de buenas cervezas de las que me gustaría dar mi opinión:

FALL XPLOSION

De nuevo en este blog, una colaboración entre Cocina Creativa y Brew&Roll, y de nuevo siguiendo la idea de elaborar una cerveza por estación del año. En este caso, el representado es el Otoño, con un estilo como son las Black IPA muy acorde a esa época. 

De color marrón oscuro y buena  y persistente espuma beige. Es aromática, lúpulo y maltas tostadas a partes iguales. En el sabor predominan las notas lupuladas, las maltas tostadas quedan en un segundo plano, aunque se pueden identificar notas a chocolate y algo de café. La sensación en boca es ligera y deja un regusto tostado no muy largo.

De toda la serie Xplosion de Brew&Roll y Cocina Creativa esta es la que más me ha gustado y es que las Black IPA son un estilo muy de mi gusto. Hay que decir que sigue el concepto de una IPA con apariencia de Stout. Es una cerveza directa, con buen aroma y mejor equilibrio. Quizás le falte algo de complejidad pero es tan bebible que se convierte de derecho en una cerveza muy interesante y que sin duda recomendaría. 

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,5/10 

TO Øl - !!!PA: SIMCOE & MOSAIC

De entrada, sorprende hablar de una IPA o imperial IPA o Triple IPA como alguno puntualizará, con un contenido alcohólico del 13%.  Mi primera idea es que se trata de un experimento, además me avisan que no es una cerveza para todos los públicos, así que me puede la curiosidad y más tratándose de un elaborador como To Øl. 

Color entre ambar y cobrizo y una buena espuma blanca, siempre me sorprende ver este tipo de espuma en cervezas de tan alta graduación. En el aroma predomina el alcohol, notas a naranja muy claras. Tiene un toque resinoso, ello sin duda evitó que me preguntara si era cointreau ;)

Sabor es una saturación de matices, hay muchos lupulados, fundamentalmente resinosos, también a piel de naranja, pero hay tanto alcohol en la receta que termina por taparlos... aunque no del todo. Es como si los distintos sabores estuvieran entablando una lucha a ver quién sobresale más. En boca no es una cerveza corpulenta, aunque satura. Tiene un toque picante y es seca. El final es algo astringente con alcohol, naranja y un toque amargo.

Evidentemente no es una cerveza para todos los públicos, si bien pensaba que se iba ha hacer más pesada. Como alguien me ha comentado, al final es como si te estuvieses bebiendo una Barley Wine lupulado. El resultado no me ha desagradado y me parece una elaboración original e interesante… estos chicos lo han vuelto a conseguir.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,5/10

STRAFFE HENDRIK BRUGS TRIPELBIER 9º

Llevaba tiempo sin beber esta “triple”, de este fabricante de Brujas últimamente me había centrado en su Sour y sus Quadrupels pero siempre es agradable volver a este tipo de cervezas.

Color dorado, turbia y una espuma blanco de algo más de un dedo y con buena permanencia. El aroma es el típico de estas cervezas belgas, picante y especiado. Con notas afrutadas, cítricas y ese deje a plátano tan familiar, aunque a mí en particular me encanta el toque a cilantro. En el sabor es una triple de libro, dulce acaramelada y afrutada, acompañando notas cítricas y  nuevamente un poco de plátano. El sabor termina redondeándose con un poco de amargor al fondo. En boca es picante y no muy pesada, el alcohol está presente en su justa medida y tiene un regusto que repite nuevamente los matices del sabor.

Como ya he comentado es una triple belga de libro, potente y con carácter, quizás le faltaría ser un poco más redonda pera estar en el “olimpo de las triples” pero está francamente bien… muy bien.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8/10

CORSENDONK CHRISTMAS ALE

De entre todas las cervezas de Navidad que probé en diciembre, esta, por méritos propios merece ser comentada en esta sección. Otras o bien no tenían las cualidades suficientes o ya habían tenido su lugar en este blog y no me apetecía repetir mis comentarios.

Es de color marrón oscuro, con una cremosa capa de espuma beige de varios dedos. El aroma es muy contenido para lo que podría esperarse, es cierto, ahí están las notas especiadas, pero predominan las notas dulces, maltosas y algo de alcohol en el fondo. El sabor es suave, afrutado, con notas a caramelo, uvas pasas y por supuesto algo picante y especiado. Pero todo muy contenido y equilibrado. En boca es suave y aterciopelada. Final maltoso bastante duradero.

Una delicia de cerveza, elegante equilibrada y con muchos matices, incluidos los típicos de las cervezas de Navidad especiados y picantes. Cuando bebo una cerveza de Navidad quiero encontrarme esto. Gran cerveza, los escasos 25 cl. de la botella son su mayor defecto.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,25/10

MIKKELLER GEORGE VS. BRIAN CHERRY WINE

Esta cerveza quizás hubiera merecido un post a parte y más teniendo en cuenta que he probado las tres variedades Tequila, Calvados y esta Cherry wine. Siendo esta última la que más me ha gustado. Como siempre, Mikkeller es un valor seguro en este tipo de elaboraciones y si encima trabaja de base con una cerveza tan buena como su George os podéis imaginar que el resultado tiene que ser excelente.

Como no podría ser de otra manera en una Imperial Stout, negra, aunque al trasluz deja entrever algún destello rojizo. La espuma es más bien escasa y se reduce a un esponjoso anillo que se pega a las paredes de la copa. En el aroma torrefacto y malta, pero también notas afrutadas a cerezas, le da cierto carácter vinoso. En el sabor de nuevo maltas tostadas, café, cerezas y algo de madera. En boca se puede considerar liviana, para el estilo y deja en boca los mismos matices.

Esta Cherry wine tiene ante todo una gran virtud y es que las cerezas con su carácter ácido equilibran y redondean el resultado final. Creo que debería darle una nueva oportunidad a esta cerveza para confirmar mis impresiones, por que es uno de esos casos que me quedo con la impresión de que la he infravalorado.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,5/10

BLAUGIES BIÈRE DARBYSTE

Es una especialidad regional que rememora a la bebida elaborada por la abuela de Pierre-Alex Carlier (maestro cervecero de Blaugies) con higos y haciendo un guiño a la historia del Pastor Darby, cuyos feligreses eran extrañamente movidos por una bebida llamada Yesteryear que afirmaban solo era zumo de higo.

De color dorado anaranjado, turbia, con alguna partícula en suspensión y una excelente corona blanca. El aroma es rústico afrutado y algo especiado, ciertamente hay higos, aunque si no supiera que es uno de sus ingredientes diría que es algo vegetal con un toque ácido. El sabor sigue los mismos derroteros las notas afrutadas y agrias guardan un equilibrio perfecto sin quitar ese tono rústico del regusto con notas a levadura y especias. Sabrosa y refrescante.

Esta es mi idea de como es y como tiene que ser una Farmhouse Ale. Indispensable para todo amante de las cervezas de granja belgas. Yo como fiel seguidor de estos estilos no me queda más que unirme a aquellos feligreses del Pastor Darby y brindar por todo lo alto dando gracias por que se elaboren cervezas como esta.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 9/10

MIS CERVEZAS DE DICIEMBRE 2015

Pasadas las Navidades volvemos a la actividad bloguera e iniciamos este año con el resumen de lo que fue Diciembre. Como siempre destacando algunas de las cervezas que bebí durante el pasado mes. Aclaro que no son las que más me gustaron, sino aquellas de las que me apetecía contar algo por aquí. Así que, no están todas las que son, pero si son todas las que están. 

Como todos los años el periodo navideño hace que las cervezas que tomo durante este mes sean especiales. De hecho, ya he comentado por aquí la espléndida Angel's Shared de Lost Abbey que pasa por ser una de mis cervezas favoritas. Así que sin más, vamos con el repaso:

MONT DES CATS

No me llevo una desilusión, pues llevo meses leyendo comentarios más o menos de decepción al hablar de esta cerveza. Tras probarla, digamos que no es para tirar cohetes, pero tampoco está tan mal. Las expectativas a la hora de tomar una cerveza trapense siempre están muy altas. Bien es cierto que esta de momento no tiene la marca de calidad monacal, puesto que se sigue elaborando en las instalaciones de Chimay. En cualquier caso, no creo que tarden en trasladar su producción a su abadía para ser una cerveza trapense de pleno derecho.

En cuanto a la cerveza en sí, es de color entre ámbar y naranja, nebulosa. Con unas notas a miel y caramelo que me recuerda a alguna cerveza francesa conocida, alguna nota cítrica y algo que no me encaja, algo rancio al fondo. Quizás le falta el cuerpo de otras cervezas trapenses, a pesar de ello es una buena cerveza.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7/10

MAISEL CHOCOLATE BOCK

Nuevamente una elaboración de los alemanes Maisel & Friends llega al Baúl de las Cervezas y cada nueva elaboración que pruebo, mantiene el nivel de las anteriores y ya se han posicionado en mi mente como un fabricante sólido y siempre con un toque sorprendente en sus elaboraciones, sobre todo teniendo en cuenta su naturaleza germana tan proclive a las elaboraciones clásicas.

En esta ocasión llega esta Chocolate bock, que, si atendemos a la descripción del propio fabricante, es una interpretación propia de una Irish Stout. Al igual que esta, es negra como ella sola, con una increíble espuma beige. En la boca es suave y cremosa, con notas a maltas tostadas, caramelo y chocolate negro, pero al beberla no he tenido la sensación de estar bebiendo una irish stout. Cerveza más que correcta y agradable de beber.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,5/10

STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL 11º

Hubo un tiempo en que sentía cierta aversión por todo lo que pusiese Straffe Hendrik, bueno no exactamente, simplemente quedaron relegadas a un segundo plano en una época que descubrí verdaderas joyas belgas y dejé de beberlas… y pasaron los años hasta que este verano en Brujas en la propia cervecería De Halve Maan volví a creer en ellos.

Desde entonces he tenido la oportunidad de probar esta "Quadrupel" varias ocasiones en los últimos meses. Nota: lo de “Quad”, entre comillas, y me remito a lo que conté hace unas semanas en este blog (¿Abt o Quad?), esta sería más bien una Abt o una Dark belgian strong ale. En cualquier caso, he de reconocer que está muy buena. Rica, cálidamente alcohólica y compleja, con mucho cuerpo, donde las malta toman protagonismo. Notas tostadas, caramelo, uvas pasas y alguna especia. Lo reconozco, me gusta… y mucho.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,25/10

BEER GEEK BRUNCH WEASEL (Islay Edition)

De todas las series de cervezas que se elaboran bajo la marca Mikkeller aquellas que llevan el sobrenombre “Beer Geek Brunch” son las que más me llenan y complacen. Así que no es raro que pruebe alguna de sus variedades habitualmente. En esta ocasión, se trata de una variante envejecida en barriles de whisky Islay. Como buen amarte del licor escocés por excelencia, hace tiempo que había puesto mi punto de mira en esta cerveza.

Vierte en la copa un líquido negro, aceitoso y viscoso, con una capa fina de espuma, hasta aquí nada nuevo. El aroma me cautiva, huele a roble, turba, caramelo quemado y maltas tostadas… parece que estoy oliendo un whisky. En el sabor hay un buen equilibrio entre dulce y amargo, pero queda totalmente en un segundo plano ante unas intensas notas a whisky y turba. Inicialmente me complace, pero a medida que gana temperatura y los sorbos se suceden se va haciendo algo pesada y reconozco que puede llegar a casar, en mi caso un poquito. Nuevamente una gran cerveza, pero esta vez menos que otras de la serie Beer Geek Brunch.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,25/10

DRAGONWORT STOUT

Me gusta leer las etiquetas de las cervezas que tomo, siempre te encuentras información sobre lo que estas bebiendo y en alguna ocasión te encuentras información adicional muy interesante, como es el caso, donde se recoge la pequeña historia de esta cerveza, que nace de un desafío lanzado por Kjetil, uno de los fundadores de Nøgne Ø a Edvard, actual Production Manager de la cervecera. Cuando Kjeltil vio lo que Edvard trataba de hacer dijo “Eso no funcionará”.

Pues para no funcionar les ha salido una Imperial Stout impresionante, con las notas características: chocolate negro, café, regaliz y maltas tostadas una cerveza muy rica y potente (sus 14% de contenido alcohólico lo atestiguan). En el nivel que se podía esperar de Nøgne Ø, cerveza notable.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,5/10

SCHLOSS EGGENBERG SAMICHLAUS

Una de mis tradiciones cerveceras es beberme una Samichlaus el día de San Nicolas. Este año, también he sido fiel a mi costumbre y ha caído esta Eggenberg Samichlaus. Versión de aquella de Hürlimann que en su día fue una de mis cervezas favoritas. Siguendo la tradición, esta cerveza es elaborada el 6 de diciembre y envejecida durante 10 meses antes de ser embotellada.

Esta cerveza es un auténtico licor, no olvidemos, que durante muchos años fué la lager más fuerte del mundo, recogido este hito en el libro Guinnes. Es de color ámbar oscuro sin apenas espuma y que además desaparece rápidamente. Aroma alcohólico y afrutado, donde predomina el caramelo, las uvas pasas y un ligero resquicio de vainilla. Excelente sabor, muy dulce, a caramelo, donde sus 14% de contenido alcohólico se dejan notar. A parte ciruelas, uvas pasas, toffe y especias. Aunque no sea exactamente igual al original sigue haciendo mis delicias.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,5/10

STILLE NACHT

De Dolle Brouwers significa algo así como “los cerveceros locos”, aunque yo me empeño en decir que de locos no tienen ni un pelo, solo esa apariencia desenfadada. Para buena muestra es esta grandísima Stille Nacht, que se elabora para Navidad, una de la cerveza abanderadas de las nuevas artesanas belgas y que es un ejemplo, no de locura, sino de sabiduría un buen hacer.

Estamos ante una Belgian Strong Ale de color naranja oscuro nebuloso y una duradera espuma blanca. Muy compleja con matices a caramelo, uvas pasas, frutos secos, notas ácidas y buen equilibrio entre notas dulces y amargas. Tiene mucho cuerpo y tiene un carácter fuerte, pero resulta increíblemente aterciopelada en la boca. Es magnífica, otra de las que calificaría como ineludible para un buen aficionado a la cerveza.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 9/10

MIS CERVEZAS DE AGOSTO 2015

Tras unas semanas sin un momento para sentarme a escribir, se me ha echado el tiempo encima y ya estamos bien entrado Septiembre y todavía sin hacer el clásico resumen del mes de Agosto. Un mes muy ajetreado en el que pude probar gran número de cervezas, necesitaría varias entradas para incluir aquellas que me gustaron.

Por eso este mes, y sin que sirva de precedente, mi repaso a las cervezas que probé durante el mes anterior se va a limitar a 10 cervezas, quizás no sean las más destacadas de las que he probado, muchas de ellas tendrán su propia entrada en el futuro, pero sí son una selección de cervezas de las que sentía la necesidad de contar algo, ahí va el repaso:

DUCHESSE ANNA TRIPLE HOPS

Gratísima sorpresa esta Duchesse Anne Triple Hops de los bretones Lancelot. Por definición, la mayoría de las IPAs que pruebo últimamente son desequilibradas, buscando más un amargor o vistosidad excesiva y descuidando otros aspectos para mí más importantes.

Sin embargo esta Duchesse Anna Triple hops tiene un buen aroma, sabor suave (no me satura los sentidos), buen equilibrio entre el dulce de la malta y el amargor de los lúpulos. Podríamos decir incluso que es “muy belga”. 

Así son las IPAs que me gustan a mí... siempre he sostenido que no soy muy de fiar cuando opino acerca de este estilo.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,75/10

LA BLONDE D’ESQUELBECQ

La primera vez que probé esta cerveza me pareció una cerveza simple. Venía de descubrir la “3 Monts” de Brasserie Saint-Sylvestre también localizada en la misma zona y aunque sabía que gozaba de gran popularidad pasé por alto lo bien elaborada que está.

Es de estas que poco a poco terminan por convencerte y eso fue lo que me pasó a mí y ahora siempre que paso cerca de Esquelbecq aprovecho para llevarme esta Blonde, a parte de otras maravillas elaboradas en Brasserie Thiriez.

Tiene una espuma cremosa un aroma y sabor con muchos matices y la levadura haciendo buen contrapunto al amargor… que más se puede pedir.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8/10

GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO

Pequeño homenaje a una de las protagonistas de nuestros primeros pasos cerveceros. Es triste tener que ir hasta Bélgica para disfrutar de ella.

Esta cerveza que inicialmente se elaboró como cerveza de Semana Santa. Comúnmente calificada como “Quadrupel” pero de características que recuerdan vagamente a una “Barley wine”.

Su aroma y sabor acaramelado, el de siempre, sigue sin defraudarme. El alcohol es bastante evidente en el paladar y reconozco que no es de las mejores en su estilo, pero me sigue gustando, muy por encima de las Grimbergen que inundan el mercado español en la actualidad.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8/10

HORAL’S MEGABLEND 2015

Foto: El Encantador de Cervezas

Es una mezcla de lambics “jóvenes” y “añejadas” de varios productores algunos de los más destacados del estilo. He de reconocer que la idea, de entrada, no me entusiasmo demasiado. Además su elevado precio era otro argumento de peso, pero fue probarla y comprobar que este “blend” se ha hecho con mucho atino.

Se elabora todos los años y tuve la oportunidad de probar el de 2014 y 2015. Personalmente me gustó más el de este año. Es una cerveza muy compleja, espumosa, ligeramente turbia y con buen aroma. Sabor afrutado, con notas cítricas y una acidez muy equilibrada. Me encantó, pero por un precio inferior hay muchas Gueuze en el mercado que me gustan más, aún así merece la pena probarla.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,75/10

MEYBOOM SAISON

Celebración del “Meyboom” en Bruselas, no hay nada como mezclarse con la gente del barrio que lleva celebrando esta tradición desde hace más de 700 años y disfrutar de la cerveza oficial de la fiesta, una saison elaborada por Brasserie de la Senne, que bien sea por la sugestión del momento o por sus características excepcionales para aplacar la sed me pareció excelente, a pesar de beberla en vaso de plástico y no tener todos mis sentidos centrados en la degustación, jeje.

Tras el episodio festivo ya en casa he vuelto a probar esta Meyboom, y la verdad, esta muy rica. Color amarillo opaco y una gran espuma blanca. El aroma está bien, se pueden detectar muchos matices maltosos, herbales y cítricos, pero para mí lo mejor es su sabor que destaca por su equilibrio entre el dulce, el amargor y la acidez. Buena sensación en boca, animada por la carbonatación. En definitiva una buena cerveza.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,5/10

OUDE KRIEK VIEILLE

Tras muchos años volví a probar una de mis favoritas y me sentí muy confundido ¿desilusión? No sé, noté que ya no me gustaba tanto.

Su apariencia sigue siendo maravillosa, los destellos rubí, la espumar rosa…Pero ya en el aroma aprecié algo medicinal ¿Qué narices es esto? ¿Estaba ya ahí todas esas veces que la he probado antes? La sensación en boca es estupenda, el sabor de entrada sublime esa acidez llevada casi al límite pero sin agredir a los sentidos, pero en la boca me deja un regusto de nuevo a medicina. ¿algún tipo de contaminación? Es posible.

Busco en las webs de rating y encuentro mi apreciación en varias reseñas, pero a pesar de ello valoran incluso 4,5/5… me desconcierta.

Siempre he valorado esta como una cerveza de notable alto/sobresaliente. Pero en esta ocasión esos matices no me son agradables. Así que permitirme dejarla sin valorar, sería injusto dar una valoración que no se corresponde con la calidad que recuerdo de esta cerveza.

ROCHEFORT 6

No es muy común que beba una Rochefort 6, la menos común y más ligera de las cervezas elaboradas en la Abadía de St. Remy. Pero a pesar de ello siempre es muy agradable probar esta variedad. He leído que de las 3 variedades que se elaboran en la abadía está fue la primera.

La presencia es imponente color marrón rojizo con una espuma marrón jabonosa. Aroma afrutado, azucarado y herbal. Sabor muy afrutado y con un toque terroso delicioso. En líneas generales podríamos decir que sigue la pauta inconfundible de las cervezas de Rochefort.

Normalmente nos olvidamos de la hermana pequeña de las Rochefort, pero ciertamente está deliciosa. ¿Por qué narices solo compraría una?

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,5/10

ZUNDERT TRAPPIST

Las cervezas Trapistas/Trapenses siempre me han estado entre mis favoritas, por eso con la irrupción de las nuevas cervezas pertenecientes a este sello uno de los objetivos siempre es conseguir probarlas. Con esta disposición una vez más disfruto de otra de las últimas incorporaciones, Zundert elaborada en la abadía de Kievit, en Holanda y relativamente cerca de las abadías de Westmalle y Koningshoeven (La Trappe).

Lo primero que me ha llamado la atención es que cuando la eché en la copa y vi su color, inmediatamente lo identifiqué con una dubbel, pero su sabor es el de una triple. El aroma no está mal, dulce, maltas tostadas, ciruelas y algo especiado. El sabor es suave y hasta cierto punto complejo donde predomina el caramelo, sin empalagar y el alcohol se hace evidente.

Personalmente me gustan más las cervezas tipo dubbel pero obviando esto, creo que es una buena cerveza, el listón de cervezas trapistas está muy alto y estar en “media tabla” siempre es indicativo de una cerveza de calidad.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,75/10

COTOYA RYE IPA

Probada en el “Festival de la Cerveza de Avilés” con todo lo que ello conlleva y la dificultad para apreciar todas sus características.

Hay que empezar comentando que su producción ha sido muy limitada y que solo ha estado disponible en barril. Según reza la publicidad de la cerveza, está elaborada con maltas de cebada y centeno y una buena carga de lúpulo.

Pues bien, todo ello se deja entrever en esta cerveza… turbia, ruda y con carácter, acercas la nariz y ya sientes que es potente. El sabor maltoso y donde la  cebada y centeno son bastante evidentes, en el paladar te queda un amargor seco. No está mal.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7/10

MIKKELLER ARH HVAD

Hubo un tiempo en el que corrió el rumor de que Orval se iba a dejar de elaborar, Mikeller, ni corto ni perezoso se apresuró a elaborar su propia versión de este clásico trapista. Su nombre, Arh Hvad, es un juego de palabras ya que en danés suena de manera similar a Orval.

Desde el primer momento te das cuenta que no es una Orval, aunque las características son muy similares. En la apariencia lo único que difiere es una espuma más esponjosa, los bretts son identificables en el aroma, el sabor amargo y seco. Es después de cada sorbo, con la sensación que te deja en la boca cuando más me recuerda a la Orval. No está mal, pero obviamente me quedo con la original, auténtico producto trapista que hace nuestras delicias.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 7,75/10

STRAFFE HENDRIK WILD (2015)

Siempre me ha sorprendido como desde hace muchos años he pasado por alto, casi de manera inconsciente las cervezas de De Halve Maan, mientras todo el mundo alaba su calidad. He de decir que repasando todas las cervezas que han elaborado no me queda por probar ninguna, tras probar esta “Wild”, pero solo he repetido su Brugse Zot Dubbel.

Así pues cierto excepticismo al abrir esta Straffe Hendrik Wild 2015. La apariencia fenomenal, un buen color dorado anaranjado una buena espuma que fue dejando un buen encaje en las paredes de la copa. Aroma y sabor frutal, cítrico y una leve toque herbal hacia el final. La sensación en boca es ligera y picante. Los bretts son bastante evidentes en todo momento. Es compleja y equilibrada… ¿romperá la maldición? Pues no sé, de momento la califico como excelente.

Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8,25/10