LAS CERVEZAS DE NAVIDAD

Llega la Navidad, y como todos los años selecciono cuidadosamente las cervezas de las que voy a disfrutar durante estas fechas.

Aprovecho para que el surtido sea variado, aunque predominan cervezas de alto contenido alcohólico.

Me gusta sustituir algún día el cava/champagne por una buena Lambic o cerveza Brut. Este año no cuento con cervezas de Cantillon, aunque he tratado de sustituirlas lo más dignamente posible.

Como es de esperar es obligatorio que haya representantes de las cervezas de Navidad y por supuesto trapistas.

Puede que no os parezca una selección muy amplia dado que hablamos de algo más de dos semanas, pero tampoco soy bebedor de grandes cantidades y hay que tener en cuenta que en estas fechas siempre se sale algo más de lo acostumbrado y estas cervezas tendrán que compartir su titularidad de cervezas de Navidad con algunas otras que tome por las cervecerías de la región.

Aquí va mi selección de este año:

Samuel Smith’s – Winter Welcome Ale 2014-2015 (English Strong Ale, Alc. 6%)

Bosteels - Deus Brut des Flandes (Brut, Alc. 11,50%)

Chimay Azul 2007 (Belgian Strong Ale, Alc. 9%)

Engelszell – Gregorius (Quadrupel, Alc. 9,7%)

Fantòme – Fantòme Saison (Saison, Alc. 8%)

Timmermans Oude Gueuze (Gueuze, Alc. 5,5%)

Saint-Louis  - La Mousse des Moines (Bière de Garde, Alc. 4,5%)

Mikkeller – Black Hole (Imperial Stout, Alc. 13,5%)

Mikkeller – Santa’s Little Helper 2014 (Belgian Strong Ale. Alc. 10,9%)

Mikkeller – Hoppy Lovin’ Christmas (IPA, Alc. 7,8%)

Wychwood King Goblin (English Strong Ale, Alc. 6,6%)

Locher – Quöllfrisch Naturtrüb (Landbier/Helles, Alc. 4,8%)

Nøgne Ø – India Pale Ale (IPA, Alc. 7,5%)

Köstritzer – Meisterwerke Pale Ale (IPA, Alc. 6,4%)

Lindemans – Foudroyante Kriek (Lambic fruit, Alc. 3,5%)

Port Brewing – Hot Rocks Lager (Dunkel, Alc. 6,5%)

Como no, aprovecho para desearos unas FELICES FIESTAS NAVIDEÑAS.

Saludos,

Miguel

El Baúl de las Cervezas