Cuenta la leyenda que un hombre rico encargó a Chris Moss crear una
cerveza para la boda de su hija. Y así lo hizo, el propio Chris afirmaba que en
ocasiones oía el ruido de la cerveza vaciándose del barril a un tarro, pero
cuando miraba allí no había nadie.
Hizo tanta cerveza que sobró después de la boda y esta fue vendida a
una tienda local. Tal fue el éxito de la cerveza, que la tienda pidió más al
día siguiente y cuando Chris se apresuraba a entregar más barriles se le
interpuso la silueta de un hobgoblin, duende de la mitología inglesa. Quizás el
cansancio, que ya eran altas horas de la madrugada… fuera como fuese la cerveza
ya tenía nombre.
WYCHWOOD BREWERY
Wychwood Brewery es un fabricante
inglés, que en la actualidad pertenece a Marston. Entre sus credenciales se
encuentra el de ser el mayor fabricante de Ales orgánicas del Reino
Unido. Sus cervezas se exportan a todo el mundo.
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| Fuente: Drinkbritain.com |
El nombre de Wychwood hace
referencia al bosque con el que limita, aunque no adoptó este nombre hasta
1990, anteriormente se llamaba “The Eagle Brewery”.
Este fabricante ha tenido el
acierto de rodear sus cervezas de historias y buenas campañas publicitarias, a
parte de sus vistosas etiquetas llenas de personajes de la mitología del bosque
de Wychwood.
También he recordado la anécdota
de aquella “Co-Ale-Ition (Indispensable Political Ale)” que generó cierta
polémica en el Reino Unido. Atribuida a Cameron y que Marton’s tuvo que emitir
un comunicado para aclararlo todo…. Hoy en día hasta me ha costado encontrar
una foto de la etiqueta en la red, al final en el la encontre en el twitter de Sir Eric Pickles… aquí está!!!
HOBGOBLIN
Hobgoblin es la marca insignia de
Wychwood y a parte de la historia que introducía este post, muchas son las anécdotas
e historias que rodean esta cerveza.
Fue la primera cerveza
embotellada con etiqueta ilustrada en el Reino Unido, con anterioridad las etiquetas
únicamente incluían texto.
Me resulta simpático el lema de
esta cerveza “What’s the matter Lagerboy,
afraid you might taste something?” desafiando a los bebedores de lager. En
la que supuestamente algún bebedor de lager denuncio a la compañía por considerarlo
ofensivo…como suele decirse, todo una campaña maestra.
En el año 2010 durante la cumbre
del G-20, David Cameron obsequió a Barack Obama con 12 botellas de Hobgoblin… a
cambio Obama le dio 24 botellas de Goose Island. Lo cual fue aprovechado por
Wychwood para hacer de nuevo campaña cambiando el lema a “What´s the matter
Obama, afraid you might taste something?”
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| Fuente: Readytogo.net |
DESCRIPCIÓN
Jeremy Moss, Jefe cervecero de
Wychwood, la define como “Una Ale de
color rubí, con cuerpo y bien equilibrada con un sabor de caramelo de chololate
de malta, la amargura moderada y un carácter afrutado”.
Pues, así es, pero para añadir un poco más diría que tiene una esponjosa espuma
beige, bastante persistente. Un aroma afrutado donde también se dejan notar las
maltas tostadas, chocolate y caramelo y un sabor donde de entrada predominan las
maltas tostadas y el alcohol se deja notar, lo justo. Deja un regusto algo
amargo y afrutado persistente.
CONCLUSIONES
Me gusta que los fabricantes
rodeen sus cervezas de historias, anécdotas, un packaging y presentación
cuidadas y una campaña que llame la atención. En este sentido Wychwood han sido
unos maestros.
Muy habitualmente los
elaboradores pasan por alto estos aspectos, centrándose únicamente en ofrecer
un buen producto… y sí, eso es lo fundamental, pero no se debe olvidar que
tomar una cerveza debe ser una experiencia completa. Te reúnes con los amigos y
bebes una Hobgoblin mientras admiras la etiqueta y conversas sobre las
historias que rodean a esta cerveza y si encima la cerveza es buena, como es el
caso, pues ya está todo dicho.
En definitiva, la calificaría de
equilibrada, elegante y refrescante. Me parece una gran cerveza… Aunque yo soy
más de “King Goblin”.
Valoración de El Baúl de las Cervezas: 8/10
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Ficha Técnica:
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Fabricante:
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Wychwood Brewery
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Situación:
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Witney (Inglaterra).
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Estilo:
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Bitter Ale.
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Color:
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Rubí oscuro.
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Alcohol:
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5,2º
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IBUs:
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N/A
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Temperatura:
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10-12º
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Servir en:
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Vaso de pinta inglés.
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